Sous Chef

Leaf Tech Indonesia · 📍 Gowa · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 7.000.000 – Rp 12.000.000 per month
Leaf Tech Indonesia sedang mencari Sous Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur, memastikan kualitas makanan, dan bekerja sama dengan tim untuk menyajikan hidangan yang lezat dan memuaskan. Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional, peluang pertumbuhan karir, dan gaji yang kompetitif.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional dapur dengan efisien dan efektif.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.,Membuat dan mengembangkan menu hidangan sesuai dengan tren dan kebutuhan pelanggan.,Mengawasi tim masak untuk memastikan semua hidangan disiapkan dengan tepat waktu.,Mengelola persediaan bahan makanan dan memastikan stok selalu tersedia.,Membuat laporan harian tentang penggunaan bahan dan pengeluaran.,Berkoordinasi dengan tim pemasaran untuk mempromosikan hidangan khusus.,Mengikuti tren kuliner dan inovasi dalam industri makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.,Memiliki pengalaman dalam mengelola tim masak dan mengawasi kualitas hidangan.,Memahami prinsip-prinsip manajemen operasional dan keuangan.,Memiliki kemampuan multitasking dan bekerja dalam lingkungan yang cepat.

🛠️ Keahlian

Manajemen operasional dapurKualitas dan keamanan makananPengembangan menuManajemen timManajemen persediaanLaporan keuanganKomunikasi efektifInovasi dalam industri makanan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait